the wine market is changing, are you ready for the change ?
"Dopo aver svolto la professione di avvocato per numerose aziende internazionali operanti, tra l’altro, sui mercati della moda, della pubblicità e degli eventi, specializzato in diritto commerciale con un’esperienza particolare relativa ai contratti, la proprietà intellettuale e le negoziazioni, nel 2007 Paolo Lauria diviene sommelier (AIS) ed inizia una serie di collaborazioni con importanti aziende vitivinicole, scoprendo già a inizio anni duemila l’importanza dell’event and experiential marketing.
Dopo alcuni anni vissuti all’estero tra New York City, Bruxelles, Parigi e Bordeaux, dove nel 2014 ha ottenuto un MBA in wine marketing and management, discutendo una tesi dal titolo “Guerrilla, Viral, and Event Marketing as new languages and new strategies for the wine business”, Paolo Lauria, tornato nel frattempo in Italia, ha assunto il ruolo di Head of Marketing di Italesse, azienda leader del glassware professionale legato al mondo del vino, avviando il progetto “Senses” nato per dar vita ad un nuovo concetto di calici sensoriali, progettati per valorizzare i terroir di ogni vino, insieme alle sensazioni organolettiche che ne derivano, rendendo unica l’esperienza di degustazione. Questo progetto, oltre a innovare il mondo del glassware ha portato l’azienda triestina a scalare il mercato con un concreto progetto di rebranding e riposizionamento culminato con la recente creazione dell'Italesse Academy e alla nomina di Paolo Lauria a Director of Brand Vision & Experience.
Autore del libro “Cantine storiche d’Italia”, pubblicato nel 2022 da 24ore Cultura (gruppo Sole 24 Ore), Lauria ha nel tempo continuato a sviluppare esperienze ed interessi legati alle sensorialità, al wine tourism, all’experiential marketing e alle neuroscienze applicate al mercato."
PAOLO LAURIA
sommelier, experiential marketing specialist
Il marketing esperienziale (experiential marketing) è un approccio strategico che coinvolge il pubblico attraverso esperienze immersive e multisensoriali, capaci di creare una connessione autentica ed emotiva con il brand. Attraverso stimoli legati ai cinque sensi — vista, udito, tatto, gusto e olfatto — il consumatore vive esperienze memorabili che generano emozioni, partecipazione e coinvolgimento, trasformando il semplice acquisto in un’esperienza di valore.
Nel mondo wine & hospitality, questo approccio può tradursi in percorsi enoturistici immersivi, eventi tematici, degustazioni esperienziali, attività didattiche e interattive, workshop, installazioni artistiche temporanee (pop-up experience) o progetti digitali basati sulla Realtà Aumentata.
L’obiettivo è differenziarsi dalla concorrenza attraverso esperienze distintive e costruire nel tempo una relazione duratura con il cliente, favorendo fidelizzazione, riconoscibilità e valore percepito del brand.
cosa È il marketing esperienziale
approccio unico
"L’approccio di Paolo Lauria risulta distintivo nel panorama del wine marketing contemporaneo perché unisce competenze che raramente convivono nella stessa figura professionale: cultura del vino, marketing strategico, neuroscienze applicate alla percezione, design dell’esperienza, hospitality ed elevata sensibilità estetica.
Il suo lavoro non si limita alla comunicazione o alla promozione del prodotto, ma si concentra sulla costruzione di esperienze multisensoriali capaci di aumentare il valore percepito del vino, del territorio e del brand."
the wine marketing is changing, are you ready for the change ?
Tra le attività oggi particolarmente appetibili per il mercato, Paolo Lauria si occupa:
Creazione di strategie esperienziali per cantine e brand wine & food che integrano: storytelling, sensorialità, design dell’esperienza, customer journey, eventi immersivi e identità territoriale.
Progettazione di Wine Experience immersive che prevedano: degustazioni multisensoriali, percorsi emozionali, tasting esperienziali, format per wine tourism, eventi premium per clienti e importatori.
Hospitality & Restaurant Experience Design, ossia consulenze per ristoranti, resort e hotel finalizzata a migliorare l’esperienza del vino, aumentare il valore percepito del servizio, creare percorsi sensoriali, progettare ritualità di degustazione.
Consulenza per rebranding e riposizionamento applicabile ad esempio a cantine storiche, nuovi brand wine, aziende che si occupano di hospitality, prodotti premium e luxury food.